２年半 神戸山手大学で助手の仕事を担当。
素晴らしい教授、先生陣と実習科目の濃いカリキュラムと設備に恵まれ、実践力を身につけることのできる大学。
神戸山手大学http://www.kobe-yamate.ac.jp/univ/index.shtml
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◇フードスタイリング （雑誌、チラシ、TV、CM等、スチール・ムービーどちらでも可能です）
◇レシピ開発
◇料理教室・ワークショップ・セミナー講師 （通常の料理教室のほかに、食育/美容/アスリート/メニュー開発ノウハウなども承ります）
◇TV、動画 出演
三島葉子のフードコーディネーターWorks 